Frittata au jambon, fromage suisse et roquette
Perfect for making ahead for your weekday lunches, or for serving at your brunch table, this frittata is quick, easy, and delicious.
Ingrédients
· 6 oeufs
· ¼ tasse de crème
· Sel et poivre, au goût
· 1 branche de thym
· ½ tasse de fromage Jarlsberg, râpé
· ½ tasse de micropousse de roquette savoureuse des Fermes GoodLeaf
· 3 tranches de jambon Serrano, coupées en deux dans le sens de la longueur
· 1 c. à soupe d'huile d'olive
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 350°F (175°C).
Dans un bol moyen, fouetter les oeufs, la crème, le sel, le poivre et le thym. Ajouter le fromage et les micropousses de roquette, et bien mélanger.
Tapisser un moule à tarte cannelé de 23 cm (9 po) de papier parchemin et verser le mélange.
Faire des boules avec le jambon et les répartir dans le moule. Arroser légèrement d'huile d'olive.
Faire cuire au four pendant 25 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit bien cuit.
Retirer du four, couper et servir chaud.
Bon appétit !
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